La enfermedad del gusano pulmonar de rata es una infección causada por un gusano parásito que vive principalmente en roedores, pero también puede infectar caracoles, babosas, cangrejos de agua dulce, camarones, langostinos y ranas.
¿Cómo se contrae la enfermedad?
Los gusanos adultos se encuentran dentro de los pulmones y el tracto digestivo de las ratas. Las ratas infectadas excretan las larvas del parásito en sus heces, que infectan los caracoles y babosas que entran en contacto con él. Los cangrejos de agua dulce, los camarones, las gambas o las ranas también pueden infectarse si comen una babosa o un caracol infectado.
Las personas pueden infectarse si comen (deliberadamente o accidentalmente) caracoles crudos o poco cocidos, babosas, cangrejos de agua dulce, camarones, langostinos o ranas infectadas con el parásito.
También pueden infectarse si comen lechuga sin lavar u otras verduras de hoja crudas que han sido contaminadas por la baba de los caracoles o babosas infectadas.
Síntomas de la enfermedad
Algunas personas infectadas no experimentan ningún síntoma de enfermedad de gusano pulmonar de rata o solo tienen síntomas leves. En raras ocasiones causa una infección del cerebro llamada meningoencefalitis eosinofílica.
Las personas que desarrollan meningoencefalitis eosinofílica pueden experimentar:
- dolores de cabeza, rigidez en el cuello
- hormigueo o dolor en la piel
- fiebre, náuseas y / o vómitos
- parálisis facial temporal
- sensibilidad a la luz
Cualquier persona que experimente todos o muchos de estos síntomas debe buscar atención médica de inmediato.
Para prevenir la enfermedad del gusano pulmonar de rata, es necesario:
- Lave bien las verduras y lechugas frescas antes de servir.
- Lávese bien las manos con agua y jabón después de manipular lechugas sin lavar o verduras de hoja verde.
- Cocine los caracoles, ranas y crustáceos de agua dulce a fondo (se recomienda 75 ° C).
