Comer una dieta con abundantes frutas y verduras beneficia su salud. Pero es importante prepararlos de forma segura.
Aquí hay formas seguras de manipular y limpiar productos frescos:
- Enjuague suavemente las frutas y verduras frescas con agua potable fría.
- Friegue las frutas y verduras firmes sin cortar (por ejemplo, papas, pepinos, melones) con un cepillo limpio, incluso si no planea comerse la cáscara para que los gérmenes y la suciedad no se transfieran al interior al pelar o cortar.
- Seque las frutas y verduras con una toalla de papel limpia.
- NO lave las frutas y verduras con jabón, lavandina, sanitizantes, alcohol, desinfectantes ni con otros productos químicos.
- Para secar las frutas y verduras después de lavarlas, usar una toalla limpia o una toalla de papel. Esto reducirá aún más las bacterias que puedan estar presentes.
